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このトピックは [956] ぴ〜すぽ のスーパトピックです
Ext:ぴ〜すぽ トピック削除
No.2061-TOPIC - 2012/10/04 (木) 00:03:04 - パンタ
間違えて終了させてしまったので拡張致します。

引き続きご愛顧のほど宜しく お願い致します。
 
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No.2061-2776
ハコフグ ハンギン 2018/04/20 (金) 21:09:30  削除/引用
>さかなクンの被ってるフグの帽子がハコフグだったんですね!(笑
>今年はダバオに行く予定があるのでアグダオ市場でチェックしてみます。
>食べる勇気はありませんがイスラリータに持ち込めばフグでも調理してくれるかな?(笑

ハコフグは身は少ないけど旨いですよ..
味噌焼きは五島のカットッポと云う料理です..今は肝を使えませんが自己責任で食べ居る人も...

ハコフグの体表のヌメリを落とさないと当たります..汗

生肉旨いですね私ね場合はユッケですけと..♪

コスパが良いのはカツ丼?
だんだん薄くなっちゃ許せない(爆)

No.2061-2775
日本食 パンタ 2018/04/20 (金) 02:10:06  削除/引用
>ローカル市場などでハコフグは見掛けます..
>フグは絶対と云うほど食べませんがハコフグは食べるようですね..
さかなクンの被ってるフグの帽子がハコフグだったんですね!(笑

今年はダバオに行く予定があるのでアグダオ市場でチェックしてみます。

食べる勇気はありませんがイスラリータに持ち込めばフグでも調理してくれるかな?(笑 

>武蔵と云えば渡比当初PPオーナーに連れられて場所を忘れましたがカツ丼を食べた事が..旨っ!
> 同時武蔵のオーナーは日本人会の会長でした..
日本人会の会長さんでしたか?当時、屋台でしたが 本格的なタコ焼きだったので感心しました。

>私は基本フィリピンでバカ高い日本食は食べません..
>短期徘徊者なので現地食派です♪
私も基本、日本レストランには行きませんが前回、生肉の旨さを再確認してしまったので

セブでは1度は訪れるでしょう!あとアヤラにできたとんかつ屋も捨てがたい!(笑

ハンギンさんに教えてもらったマカティのとんかつ屋もコスパは良かったのですが

行く度にとんかつの厚さが薄くなってるような・・・(笑

No.2061-2774
日本食 ハンギン 2018/04/19 (木) 21:00:39  削除/引用
>フィリピンの市場では南国ならではのカラフルな魚やウナギは見掛けますがさすがにふぐは見た事がないですね!
>もう十数年前ですがハリソンプラザ内に武蔵?というたこ焼き屋さんがありましたがここは結構イケました。(笑
>でも今考えるとイカだったかもしれませんね!(笑
>その後、なんちゃってたこ焼きが各地でオープン!タコ無しでソースはオレンジ色の甘いソースでした。(笑

ローカル市場などでハコフグは見掛けます..
フグは絶対と云うほど食べませんがハコフグは食べるようですね..
私も見掛ければ食べます..
日本では中を抜いて身と肝に刻みネギを味噌で和え味醂を加え詰め直し丸焼にします..バカ旨いです♪
但しハコフグの肝にはフグ毒があると云われ近年はフグ調理師免許が必用に...
食べる場合は自己責任で(笑)

武蔵と云えば渡比当初PPオーナーに連れられて場所を忘れましたがカツ丼を食べた事が..旨っ!
同時武蔵のオーナーは日本人会の会長でした..

タコ焼き屋台のチェーン店が一時流行って居たけど今はどうかな?
私は基本フィリピンでバカ高い日本食は食べません..
短期徘徊者なので現地食派です♪

No.2061-2773
ふぐ パンタ 2018/04/19 (木) 01:20:17  削除/引用
>フィリピンでフグを食べたのはロハスの海岸です..
>夕方漁師がおかずを造るのを見てたら何とフグ!
>トヨでさっと煮込んだフグの旨いこと♪
フィリピンの市場では南国ならではのカラフルな魚やウナギは見掛けますがさすがにふぐは見た事がないですね!

>タコ焼き屋台は時々見掛けますね..
>私も食べた事が無いので判りませんがタコは入れて無いのでは..悪魔ですから(笑)
もう十数年前ですがハリソンプラザ内に武蔵?というたこ焼き屋さんがありましたがここは結構イケました。(笑

でも今考えるとイカだったかもしれませんね!(笑 

その後、なんちゃってたこ焼きが各地でオープン!タコ無しでソースはオレンジ色の甘いソースでした。(笑

そう言えば纏の近くに出来たタコ焼き屋さんはまだ営業してるかな?

No.2061-2772
カリカリイカ ハンギン 2018/04/16 (月) 20:40:34  削除/引用
>あのフグの旨さは他の国に教えたくないですね!(笑
>ピノイもイカは好きですね?屋台で干しイカ(小サイズ)を炭火で炙ったイカは人気あります。
>SMファビューでも本格的?なたこ焼き屋さんが若い女子を中心に大盛況でした。
>果たして中にタコが本当に入っていたのか?確認出来ず・・・
>プチタコブームが来てるのでは・・・(笑


フィリピンでフグを食べたのはロハスの海岸です..
夕方漁師がおかずを造るのを見てたら何とフグ!
トヨでさっと煮込んだフグの旨いこと♪

サザナミフグとショウサイフグのあいの子の様な見た目..
皮.内臓.血液は除いて居ましたが肝は一緒でした..汗

カリカリイカ..
蚊魔多エリアではピナちゃん達皆大好きです
店もアタリメを丁寧に焼き上げます!

タコ焼き屋台は時々見掛けますね..
私も食べた事が無いので判りませんがタコは入れて無いのでは..悪魔ですから(笑)
もしかしたらイカを入れて居るかも?

No.2061-2771
たこ焼き パンタ 2018/04/13 (金) 01:25:45  削除/引用
>タコは勿論イカ刺も食べませんね..
>海岸沿いの一部の女子は食べます...
>絶対口にし無いのがブテテ(ふぐ)..あんなに旨いのに(笑)
あのフグの旨さは他の国に教えたくないですね!(笑

ピノイもイカは好きですね?屋台で干しイカ(小サイズ)を炭火で炙ったイカは人気あります。

SMファビューでも本格的?なたこ焼き屋さんが若い女子を中心に大盛況でした。

果たして中にタコが本当に入っていたのか?確認出来ず・・・

そう言えばSMクラークにも似た様な(同系?)たこ焼き屋さんがオープンしてました。

プチタコブームが来てるのでは・・・(笑

No.2061-2770
イカの刺身 ハンギン 2018/04/12 (木) 17:02:23  削除/引用
>できればイカは刺身で食べたいところですがフィリピンでは炒め物や煮物で満足してます。(笑
>そう言えばフィリピンの市場やスーパーなどでタコは見掛けませんが
>たしかピノイはタコは食べませんよね?

タコは勿論イカ刺も食べませんね..
海岸沿いの一部の女子は食べます...
絶対口にし無いのがブテテ(ふぐ)..あんなに旨いのに(笑)

フィリピンでイカ刺し食べるならフィシュポート近くで活けを買えば問題なしです..
ヤリイカやスルメはその場で直ぐに..
甲イカ類は捌いて冷蔵し翌日位に食べると旨味がまします♪

No.2061-2769
タコも好きなんですが・・・ パンタ 2018/04/12 (木) 02:11:16  削除/引用
>海岸沿いの店でイカの丸焼が有ります
>内蔵を抜き代わりにゲソと野菜を詰めて焼き輪切りにしてカラマンシーを搾って♪
>ゲソと一緒に詰めるのは海ぶどうや海草にトマトや刻み玉ねぎ、ピーマンなど..涎
これはアヤラやSMのフードコートでの定番料理の一品です。(笑

できればイカは刺身で食べたいところですがフィリピンでは炒め物や煮物で満足してます。(笑

そう言えばフィリピンの市場やスーパーなどでタコは見掛けませんが

たしかピノイはタコは食べませんよね?

No.2061-2768
イカは美味しい ハンギン 2018/04/10 (火) 11:08:16  削除/引用
>私が食べたのはイカでした。少し甘めの味付けでお好みでチリソースを混ぜて食べました。
>今まで食べた(ポーク)シシグとは全く違う味でしたがメチャ美味でした。(笑
>イカ好きもあってフィリピンでもイカ料理だけはハズレがありません(笑

イカは美味しいですね..
地方に行くとヤリイカもアオリイカもコウイカもスルメも全てイカ!
値段もキロ200ペソなら全て横一線200ペソ(笑)
刺し身で食べるなら断然アオリイカ!(笑)

イカの代表的な料理はアドボですね!
私も家でよく作ります..
醤油は比のトヨですね、良い味が出ます..
一緒に入れるジャガイモが煮汁がしみて旨いです(煮崩れしないメークィン)♪

海岸沿いの店でイカの丸焼が有ります
内蔵を抜き代わりにゲソと野菜を詰めて焼き輪切りにしてカラマンシーを搾って♪
ゲソと一緒に詰めるのは海ぶどうや海草にトマトや刻み玉ねぎ、ピーマンなど..涎

No.2061-2767
イカ料理 パンタ 2018/04/10 (火) 01:25:38  削除/引用
>バコロドは昨年セブを反面教師として期待街並みのよ整備をしている様です...
セブはもうすぐ新空港が開港するっていうのに交通インフラはそのまま?

先日もセブの空港からマイバス(シャトルバス)午前10時20分出発して

SMセブシティーまで約1時間も掛かった。これかは観光客が増えるというのに・・・LRTの話はどうなったんだ〜

>シシグ大好きです..
>魚のシシグはバグスを食べた事が有ります
私が食べたのはイカでした。少し甘めの味付けでお好みでチリソースを混ぜて食べました。

今まで食べた(ポーク)シシグとは全く違う味でしたがメチャ美味でした。(笑

イカ好きもあってフィリピンでもイカ料理だけはハズレがありません(笑

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